紫地瓜丁欢迎订购
- 发布时间: 2024-06-28 08:24:48 浏览次数:1
- 产品报价: ¥电联
- 联系人: 王经理
- 公司地址: [德宏]冠县万善乡南王段村
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导读 紫地瓜丁欢迎订购,云南省德宏市乐农食品有限公司专业从事紫地瓜丁欢迎订购,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到德宏,以下是紫地瓜丁欢迎订购的详细页面。 云南省,德宏傣族景颇族自治州 德宏傣族景颇族自治州,隶属于云南省,位于云南省西部,东面与保山市相邻,而北、西、南三面都被缅甸包围,属南亚热带气候,面积11526平方千米。截至2022年末,德宏傣族景颇族自治州常住人口为132.1万人。截至2023年6月,德宏傣族景颇族自治州辖2个县级市、3个县。州人民政府驻芒市(原潞西市)。
操作程序 原料:选择三种果肉颜色的德宏紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料德宏紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的德宏紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
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